The New Food Lover’s Companion, 4th ed. 1.3
5 saniye içinde indirebilirsiniz.
Hakkı -nda The New Food Lover’s Companion, 4th ed.
Gıda için vazgeçilmez rehber artık interaktif! Bu yaygın olarak övülen referans kılavuzunun dördüncü baskısı etnik gıdalar ve sağlık gıda meraklıları sevenler de dahil olmak üzere herkes için yeni bilgiler ile güncellendi. Yazarlar egzotik üretmek ve diğer sıradışı maddeler birçok yeni girişleri ekledik. The New Food Lover's Companion'ın daha önceki bir baskısı Bon App tit dergisi tarafından gördüğümüz en iyi referans kitaplarından biri olarak selamlandı. Bu yeni baskı sunmak için daha var! Tanımlanan ve açıklanan sayısız gıdalar ve mutfak konuları arasında pişirme araçları ve teknikleri, et kesim, ekmek, makarnalar, uluslararası gıdalar ve kelimenin tam anlamıyla her şey iyi yemek ve keyifli yemek ile ilgili. Kullanışlı ekler, tarif malzemelerinin yerine geçilmesi için öneriler, mikrodalga fırın dönüşüm grafiği, et ler ve balıklar için güvenli pişirme sıcaklıkları tavsiye edilen ve çok daha fazlası dahil olmak üzere birçok konuyu kapsamaktadır. New Food Lover s Companion bir referans kılavuzu değil bir yemek kitabı ama pişirme ipuçları artı önerilen yemek kitapları geniş bir bibliyografya yüzlerce içerir. 6.700'den fazla kayıt! Associated Press makaleden Bir Kitap Worth Yiyip Sen de 20 dolardan daha azına uzman olabilirsiniz. Sharon Tyler Herbst ve Ron Herbst's Food Lover s Companion ilk baskısı daha on yıl önce yayınlandı bu yana gıda dünyasına vazgeçilmez bir referans olarak hizmet vermiştir. Yemek yazarları için bir İncil, ve ev mutfağına da ait. Son zamanlarda 6.700'den fazla girişleri ile güncelleştirilmiş bir ileri baskı, ev ve profesyonel aşçılar sayısız teknikler ve malzemeler mantıklı yardımcı tome geleneği devam yayımlandı. Kitabın çekirdeğini oluşturan sözlük tarzı girişler kadar değerli olan ekler, makarna sözlüğü, gıda etiketlerini okumak için bir rehber, et kesimlerini gösteren resimli grafikler ve ikame ve ölçüm çizelgeleridir. Associated Press Yorumlar Gönderen: Eğer koleksiyonunuz için bu kitap yoksa, bir önceki baskı bon app tit dergisi tarafından en iyi referans kitaplarından biri ve her aşçı kütüphane için bir zorunluluk olarak kabul edildi gibi, mutlaka eklemek için zamanı. Böyle makul bir fiyata, bu kitap bir mutfak programı destekleyen herhangi bir kütüphane için zorunlu bir satın alma ve son derece diğer tüm akademik ve halk kütüphaneleri için tavsiye edilir. Kitap Listesi, 1 Ocak & 15 Ocak 2008 _______________________________________________________ Önceki sürümleri için övgü. "From 'abalone' için 'zwieback,' Sharon Tyler Herbst onu klasik Food Lover's Companion yeni yayınlanan üçüncü baskısında yaklaşık 6.000 mutfak terimleri listeler. Eller aşağı, bu nihai erişilebilir pişirme ve yemek referans kitabıdır." Mat Schaffer, Boston Herald, Mart 2001 "The New Food Lover's Companion, mutfak terimleri ve malzemeleri hakkında bilmeniz gereken veya merak ettiğiniz her şeyin bu inanılmaz kapsamlı ansiklopedisinin güncellenmiş bir sürümüdür. Benim eski kopya daha köpek kulaklı herhangi bir favori yemek kitabı daha, ve neredeyse her gün atıfta ... Özel foodies onsuz yapamaz." Susan Miller, Ev Aylık, Mayıs 2001 "Foodies food lover's Companion daha sık ulaşmak bir mutfak referans kitabı varsa, biz ne olacağını bilmiyorum. Bu mini-tome, deniz kulağından zwei-back'e kadar telaffuzlar (ZWI-bak, ZWI-bahk, SWI-bak, SWI-bahk) dahil olmak üzere binlerce yiyecek ve terim hakkında yararlı bilgilerle doludur. Kitabın 1990 yılında ilk bu yana 1 milyondan fazla kopya sattı sürpriz değil ... yeni baskı 6.000 dönem ve daha büyük bir ek vardır. Biz özellikle 100'den fazla makarna (ile, tanrıya şükür, telaffuz) listeler makarna grafik gibi. Ayrıca genişletilmiş bir pan ikame grafik, soya gıdalar üzerinde genişletilmiş listeleri ve daha etnik gıdalar eklenir." Renee Enna, Chicago Times, Haziran 2001